Portrait
6 juin 2023

Emilie Steinbach

Emilie Steinbach est Neuroscientifique et doctorante en nutrition, fondatrice de la startup “Feed Your Brain“.

Parcours de vie

Peux-tu te présenter en quelques mots ? (ton identité, ta personnalité, tes valeurs)

Je suis une jeune femme belge, je vis à Paris. Je suis curieuse, je croque la vie, on dit de moi que je suis pétillante (un peu farçeuse). Je suis très souriante et j’ai des tâches de rousseur.

Je suis une passionnée. Une de mes passions fait l’objet de ma carrière : l’étude de l’impact de notre mode de vie sur notre santé mentale et cognitive. Cette passion m’a menée à entreprendre des études de Neurosciences (double master à ‘Maastricht Université’ et ‘University College London’), une formation en Neuro-Nutrition (SIIN, Paris) et maintenant un doctorat sur le microbiote intestinal (INSERM/Sorbonne). J’essaye de transmettre mes connaissances de manière accessible à un public non-scientifique. J’ai lancé mon entreprise ‘Feed Your Brain’ et je suis derrière le compte Instagram @feedingmybrain.

J’essaye d’être un rayon de soleil pour les personnes que je rencontre. Je suis très proche de ma famille et une amie disponible et à l’écoute. J’essaye chaque jour de faire du mieux que je peux et de donner du sens à ma vie. Par exemple je pense que le choix de ma carrière a été fait dans cette recherche d’un métier qui aurait un réel impact positif. L’un de mes combats personnels aujourd’hui est d’essayer d’incarner mes valeurs ‘écolo’ mais ce n’est pas toujours facile.

Y a-t-il un moment charnière dans ta vie qui a fait de toi la femme que tu es aujourd’hui ?

E.S. Chaque moment, chaque rencontre et chaque difficulté relevée font de moi qui je suis (évidemment je pense que mon mode de vie joue aussi ! ;). Je suis la somme plein de facteurs: de mon éducation, de l’amour infini et inconditionnel reçu de mes parents et de mes sœurs, l’amour et la joie reçue de mes amis et de l’amour de ma vie. Les difficultés qui m’ont permis de devenir la femme que je suis aujourd’hui sont parmi tant d’autres mon combat avec le TDAH (trouble de l’attention avec hyperactivité) et le combat personnel de (me) prouver que j’ai les capacités de faire ce que je veux. J’ai une personnalité forte (parfois trop), cela s’explique entre autre par le fait que j’ai une sœur jumelle. Toutes les deux nous avons du apprendre à se faire une place unique, à exister individuellement.

Quelle est ta plus grande fierté ?

E.S. Professionnellement, je suis très fière d’avoir créé une entreprise toute seule, de manière organique et de pouvoir en vivre. Je suis fière aussi d’avoir entrepris mes études et de tenir (encore) le coup. Il ne me reste plus que quelques jours avant de finir mon doctorat. 

Personnellement, je suis fière et heureuse d’entretenir tant de relations pleines d’amour. Je bénéficie d’un tissu social très riche que j’essaye d’entretenir au mieux. Je suis fière d’être l’épouse de mon mari, de travailler chaque jour pour construire cette relation. J’en suis très heureuse.

A quoi ressemble une journée type pour toi ?

E.S. Depuis quelques mois, je ne fais que travailler pour finaliser ma thèse de sciences, mais habituellement le week-end ma vie est folle, désorganisée, spontanée. J’adore profiter de mes amis et de ma famille, être dans la nature, faire la fête, danser ! Par contre la semaine je suis très organisée ! En semaine j’évite de sortir. Je suis très sociable mais j’ai aussi besoin de beaucoup de temps « dans ma coquille ». J’essaye d’être concentrée sur mon travail, mes objectifs professionnels et de rester dans une bulle de concentration. Je privilégie aussi plusieurs “dates” par semaine avec mon amoureux.

Je me réveille souvent entre 6h45 et 7h30. J’essaye de me réveiller toujours à la même heure, c’est important pour renforcer ses rythmes endogènes pour avoir une énergie et un sommeil de qualité. Je fais du sport tous les jours, j’ai beaucoup de ‘rituels’. J’adore chaque matin : je prends énormément de temps : je papote avec mon amoureux…, je note des petites choses dans un journal « intime » (des gratitudes, des affirmations …), je médite parfois, je pratique des exercices de respiration en diffusant des huiles essentielles. Je fais du sport, je prends une douche glaciale et puis je m’octroie un moment de bien être: j’applique mes crèmes, des huiles essentielles, parfois je me masse le visage avec des outils… Je ne me maquille jamais pour aller au travail. Je marche jusqu’au travail avec une boisson chaude. Je bois de la ricorée ou du café avec du cacao cru. J’écoute tout le temps de la musique. 

Je déjeune tôt. Il y a toujours beaucoup de légumes frais locaux et de saison. Au travail je bouge partout entre les prélèvements d’échantillons biologiques des patients au bloc opératoire , les manipulations de ces échantillons au laboratoire, le suivi des participants inclus à l’étude clinique que je mène dans le cadre de ma thèse… Il y a toute une partie que je passe derrière mon ordinateur. Je bois beaucoup de ricorée.  Aucune journée ne se ressemble surtout qu’entre tout ça il y a toutes les missions pour Feed Your Brain et principalement des conférences en entreprise. J’essaye de m’organiser au mieux. Je note plein de choses dans l’outil notion et je suis couverte de post-it’s. J’essaye souvent de quitter le travail tôt, c’est à dire avant 18h ! Je culpabilise souvent mais j’ai fait le choix de m’offrir UNE VIE en dehors du travail. Le soir j’ai aussi des rituels : si je suis chez moi l’ambiance est tamisée, chaleureuse, je sniffe mes huiles essentielles, je bouquine, je m’étire, je me masse etc. Je dors 8h à 9h par nuit.

Quel est le projet qui t’anime actuellement ? 

E.S. Finir ma thèse, c’est un marathon et je vois enfin le bout du tunnel.

Un leitmotiv/mantra dans la vie ?

E.S. Je n’ai pas de mantra. J’essaye de Rechercher la tranquillité. Agir sur ce que je contrôle, essayer de prendre de la distance sur le reste. Je profite de chaque moment, j’essaye d’être un rayon de soleil pour les personnes qui m’entourent et cela me rend heureuse. #cheesy 

Beauté et bien être

Comment s’est construit ton rapport à la beauté / au bien-être?

E.S. Tu poses la question de “construction” alors je vais parler de ma famille et de mon éducation. Dans ma famille on ne parle pas de l’esthétique de son corps. Si c’est le cas, notre maman me dirait « élève toi l’esprit, sois moins superficielle » si je parle de mon poids ou encore de l’aspect de mes cheveux. Elle a toujours été très ambitieuse pour ses quatre filles. Par contre elle attache une grande importance au fait d’être toujours soignée. Mon père est très sportif et nous a toujours poussées à bouger. Il lit énormément. Mes parents sont assez “intellectuels”. Petite on jouait au piano, on lisait, on n’avait pas le droit de regarder la télévision, j’ai eu mon premier téléphone à 16 ans ! Tous ces facteurs font que je n’accorde pas d’importance aux biens matériels qui pourraient faire partie de ma beauté/de mon style, je n’ai pas beaucoup de vêtements, d’ailleurs je suis “contre” la “mode” (je ne pourrais pas suivre les tendances). Je ne me définis pas par mon style vestimentaire, mon apparence physique mais plutôt par mes valeurs, mon esprit, mes passions. J’essaye de ne pas me laisser emporter à utiliser mon temps de cerveau disponible pour me préoccuper d’esthétique, de mon style, de ce que l’on peut penser de moi.

Je préfère penser que je peux briller de passion que de me faire remarquer par ma beauté. Pour moi prendre soin de soi, entretenir une beauté c’est prendre soin de sa santé.  C’est ce que je fais avec tous mes petits rituels (sport, méditation, moments de solitude, nutrition méditerranéenne et peu/pas du tout transformée…). Quand je prends soin de moi, ce sont des moments presque méditatifs (massages du visage, mettre de la crème sur tout mon corps avec de la musique) qui font partie d’un rituel qui me font du bien et qui me détende. Si je fais une seule chose, vraiment en pensant à ma peau, à la préserver: c’est l’application d’un SPF50+ tous les jours !

Il y a une exception à la règle: j’ai dit que j’adorais faire la fête ! Je suis belge et j’ai une bande d’amis avec qui j’adore sortir. Dans ce cadre, j’adore retrouver mes copines, on se sape “comme jaja”, on se maquille, je dirais que se faire belle ensembles c’est montrer et accentuer notre joie de ce moment spécial entre ami.e.s où on lâche tout, on danse, on rit… 

Comment prends-tu soin de toi aujourd’hui ? quels sont tes moments rien que pour toi ? 

E.S. En plus de tout ce que j’ai dit précédemment: j’adore m’étirer. Je pense qu’il m’arrive souvent de m’étirer 1h le soir quand je sens que je suis surpassée par le travail, que j’ai besoin de lâcher prise.

Quels conseils donnerais-tu pour se sentir bien dans sa peau ?

E.S. Trouvez la manière dont vous voulez contribuer à faire de ce monde un monde meilleur, trouvez ce qui donne une sens à votre vie. Persévérez, soyez rigoureuses, travaillez dur parce que vous êtes passionnée. Cette passion est une des manières de se sentir bien dans sa peau.

Le “beauty habit” bien-être qui t’accompagne au quotidien ?

E.S. SPF50+ tous tous tous les jours et le port d’une casquette ! ça je le fais pour préserver ma peau. Autrement, un mode de vie comme celui que je partage sur @feedingmybrain avec un sommeil de qualité 7 à 9h par nuit, un régime alimentaire méditerranéen traditionnel, bouger, bouger, bouger. Gérer mon stress… Tout cela peut sans doute faire partie d’une beauty habit.

La beauté du futur en 3 mots pour toi ? 

E.S. Une femme heureuse, souriante ou qui se fait plaisir est d’office belle et rayonnante. C’est ça la beauté ! Une femme passionnée brille.

Routines et soin de la peau

Quel rapport entretiens-tu avec ta peau ? A-t-il évolué au cours de ta vie ?

E.S. J’ai toujours énormément apprécié le toucher. Peut-être parce que j’ai une sœur jumelle et que j’ai été habituée à une proximité que peu connaissent. J’adore être câlinée, embrassée, massée. Ma peau est un organe social.

Un conseil beauté que tu aurais aimé connaître plus jeune ? 

E.S. Aucun ou alors: m’accepter comme je suis.

Tes indispensables : Le ou Les produits que tu emmènerais sur une île déserte?

E.S. SPF50+, un grand chapeau !

Ton ou tes produits myBlend coup de cœur ? 

E.S. Tous ! Ils font tous partie de mes routines chaque matin et chaque soir … quotidiennement ! Appliquer ces produits l’un après l’autre m’apaisent. Je ne pourrais plus m’en passer. Je suis convaincue par le rétinol pour améliorer la qualité de la peau et lutter contre les signes du vieillissement. C’est un un actif qui rassemble de nombreuses évidences scientifiques ! J’aime les outils pour me faire masser… mais ma sœur jumelle me les a volés ! 😉