Émotions de peau #11 : Céline Pham

Céline Pham est une cheffe engagée dont la cuisine fait le pont entre ses racines vietnamiennes et sa formation à la gastronomie française. Cheffe à domicile et désormais patronne de son propre restaurant à Arles, elle s’engage pour une cuisine juste qui lutte contre le gaspillage alimentaire.