Sélénium

[n.m] Le sélénium est une molécule au pouvoir anti-oxydant, qui rentre dans la composition de plusieurs enzymes responsables de la neutralisation de l’excédent de radicaux libres. Elle a donc indirectement un impact positif sur le stress oxydatif. Le sélénium est naturellement présent dans plusieurs aliments comme le poisson, les fruits de mer, les œufs etc.