[n.m.] Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain (plus de 30% de l’ensemble des protéines) et l’un des composants majeurs de nombreux tissus dont les os, les dents ou la peau. Au niveau de la peau, les fibroblastes localisés dans le derme assurent la synthèse de deux protéines essentielles à la souplesse, fermeté et élasticité de la peau : le collagène et l’élastine.