[n.f.] Issue d’un arbuste sauvage du même nom, l’acérola est une baie comestible originaire des régions tropicales et subtropicales comme l’Amérique du Sud ou les Caraïbes. Peu calorique et très pauvre en sucre, l’acérola est cependant reconnue pour son exceptionnelle teneur en vitamine C. Son action antioxydante permet de lutter contre les radicaux libres et le stress oxydatif responsables du vieillissement cutané prématuré.

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