[n.f.] L’oxydation des cellules est un processus naturel, conséquence de leur consommation en oxygène. Des facteurs extérieurs tels que UV, pollution , tabac peuvent également induire la production de radicaux libres pro oxydants. En réponse, les cellules sont capables d’activer des systèmes naturels antioxydants, néanmoins si l’oxydation dépasse un certain seuil, les cellules et tissus peuvent être endommagés, c’est le stress oxydatif.